Det anbefales at rengøre tavlen i hånden og ikke bruge varmt vand. Lad heller ikke brættet være vådt for længe. Skyl brættet under vandhanen med en skuresvamp eller et viskestykke, og dup det derefter tørt med et viskestykke. Selvom det ikke er nødvendigt med opvaskemiddel, anbefales det efter kontakt med råt kød, fjerkræ eller fisk.

Sørg for at tørre tavlen pænt; hvis du lægger den væk i våd tilstand, vil træet alligevel gerne arbejde. Når du har tørret den af, skal du helst stille den oprejst. Her er det vigtigt, at træets årer er lodrette. Det reducerer risikoen for skævvridning meget.

Hvis træet er tørret ud, skal det olieres igen. Vindruekerneolie foretrækkes til dette formål. Hvor ofte det er nødvendigt, afhænger af brugen af tavlen.