Um zu Schneidebrett Zur Reinigung empfiehlt es sich, diese per Hand durchzuführen und kein heißes Wasser zu verwenden. Lass das Schneidebrett Lassen Sie es auch nicht zu lange nass werden. Spülen Sie die Schneidebrett  unter dem Wasserhahn mit einem Scheuerschwamm oder Geschirrtuch und tupfen Sie es dann ab Trocken mit einem Geschirrtuch. Obwohl die Verwendung von Geschirrspülmittel nicht notwendig ist, wird es nach dem Kontakt mit rohem Fleisch, Geflügel oder Fisch empfohlen.

Stellen Sie sicher, dass Sie über die Schneidebrett sauber verarbeitetTrockent, eine feuchte Lagerung bewirkt, dass das Holz trotzdem arbeitet. Legen Sie ihn hin, nachdemTrocknen vorzugsweise aufrecht. Wichtig ist, dass die Maserung des Holzes senkrecht verläuft. Dadurch wird die Gefahr einer Verformung erheblich verringert.

Wenn das Holz weg istTrockend, dann müssen Sie dies erneut tun Öle. Bevorzugt wird hierfür Traubenkernöl verwendet. Es hängt von der Nutzung der Schneidebrett wie oft dies notwendig ist.